Опасная ошибка, которую вы совершаете при чистке гриля

Мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по ссылкам.

Поддержание чистоты гриля — важная часть летней готовки, но в зависимости от того, как вы его чистите, вы можете подвергнуть риску себя и других. Щетки для гриля, обычно изготовленные из щетины из нержавеющей стали или латуни, являются распространенным инструментом для чистки; однако со временем тонкие проволоки щетки могут испортиться, отвалиться и в конечном итоге прилипнуть к решетке гриля. Перенесемся вперед: если этот провод попадет в пищу, которую вы готовите, он может оказаться у вас во рту и горле. Он может даже попасть в желудочно-кишечный тракт, хотя это встречается реже.

По данным исследования, проведенного в 2016 году Американской академией отоларингологии – хирургии головы и шеи, в период с 2002 по 2014 год примерно 1698 пациентов обратились в отделение неотложной помощи из-за травм от проволочных щеток. CW Дэвид Чанг, доктор медицинских наук, доцент кафедры отоларингологии в Университете Медицинская школа штата Миссури сообщила Consumer Reports, что от щеток, вероятно, пострадает еще больше людей. «[Исследование] не учитывает случаи, поступившие в отделения неотложной помощи или другие амбулаторные учреждения», – сказал он.

В одном из моих самых интересных случаев есть урок, который может спасти вам жизнь! #кейс #медицина #интересное #лето #ент

Вместо того, чтобы рисковать проглотить кусок проволоки из проволочной щетки (как в случае, описанном выше @beachgem10, педиатрическим врачом неотложной медицинской помощи из Санкт-Петербурга, Флорида), есть несколько других способов очистки уличного гриля, которые не будут отправить вас в отделение неотложной помощи. Металлические скребки и щетки из спиральной проволоки, которые можно приобрести на Amazon, не имеют щетинок, которые могут упасть, что делает их отличной альтернативой традиционным проволочным щеткам.

Деревянные скребки, такие как этот от Amazon, также эффективны. Вы также можете попробовать использовать губку для чистки или шарик алюминиевой фольги, который потом можно выбросить. Разрезанный пополам лук также подойдет для очистки гриля. Если вы не хотите чистить решетки, попробуйте нагреть гриль до очень высокой температуры, чтобы сжечь остатки, аналогично настройке самоочистки в духовке. Грили также можно чистить паром, опрыскивая горячие решетки водой.